Agropub

Daikon kan sås i inntil tre perioder.

• Det vanligste og mest gunstige er å så daikon fra midt på sommeren til sen sommer. Det tar 2,5-3 måneder eller mer til daikon modnes. Siste såing bør gjøres 3 måneder før første frost. Sorter egnet til høstsåing tåler lett frost.
• Daikon kan også sås om våren og tidlig på sommeren, men ikke hvis gjennomsnittlig temperatur er under 12 °C. Første såing bør beskyttes med dekke. Det tar 1,5-2 måneder til kulturen er moden.
• Daikon kan også sås om høsten for høsting tidlig om våren. Det må brukes kuldetolerante sorter. Kulturen vokser sakte og pleier å gi dårligere kvalitet enn daikon dyrket på sensommeren.

Vinterreddik sås direkte på friland. Omplanting av småplanter dyrket i et vekstrom lar seg også gjøre. For å unngå å få deformerte røtter brukes denne metoden mest for runde og ovale sorter.

Planteavstand varierer med sorten. Mindre sorter kan sås med plante-og radavstand 7,5-10 cm, for store sorter 40 cm. Hvis daikon er dyrket på drill bør avstanden mellom radene være minst 35 cm.  Sorter med oppreiste blader kan sås tettere enn sorter med mer utbredte blader.