Emne

Workshop om sundhet og økologiske produksjonsmetoder

Forskningscenter for Økologisk Jordbrug (FØJO) og Levnedsmiddelcenteret (LMC) i Danmark arrangerte en workshop om sammenhengen mellom økologisk/konvensjonell matproduksjon og helse. Ulike tema omkring produksjonsmåtens innvirkning på diverse innholdsstoffer, og deres betydning for vår helse, ble omhandlet.

>> Les innleggene i Workshop om sundhet og økologiske produktionsmetoder (2005)