Emne

Økologisk mat smaker bedre

Forbrukere kjøper økologisk mat for å unngå sprøytemidler og tilsetningsstoffer i maten, men like viktig er smaken, hevdes det i en spørreundersøkelse (2005) fra Soil Association i Storbritannia.

I følge undersøkelsen scoret frukt og grønnsaker spesielt høgt, med 72 prosent som sier at økologiske smaker bedre enn ikke-økologiske. Kjøtt scoret også høgt, hvor 71 prosent sa de likt smaken av økologisk kjøtt best.

Etter smak og helse er lokalitet den tredje viktigste grunnen til at forbrukere kjøper økologisk mat i følge de britiske landbruksmyndighetene.

>> Les Organic food tastes better, claims new poll