Agropub

Bokanmeldelse av "Ekologiskt Lantbruk":

Allerede i 1989 ga den svenske økobonden Inger Källander ut sin første bok "Jordbruksbok för alternativodlare". I dag er Inger styreleder i foreningen Ekologiska Lantbrukarna og jobber med å informere om økologisk landbruk. Hennes nye bok, "Ekologisk lantbruk, odling och djurhållning" er ei kunnskapsbok som framfor alt er tiltenkt bønder som vil legge om gården sin til økologisk produksjon. Den er også tenkt å brukes som lærebok for naturbrukslinja i videregående skole.

Praktiske og grundige dyrkingsråd
Boka inneholder det meste som en behøver å vite om økologiske dyrking av eng, korn, oljevekster, potet og sukkerbeter. Det er også fyldige kapittel om hold av storfe, sau og gris samt om melke- og eggproduksjon. Avsnittet om planteernæring har blitt skrevet av hagebrukskandidaten Elisabeth Ögren. Sjøl om boka er skrevet for Sverige er det aller meste relevant også for norske forhold.

Sjøl om boka i første omgang retter seg mot den profesjonelle bonden så har også hobbydyrkeren mye matnyttig å hente. Boka innledes med generelle kapittel hvor Inger Källander på en vitenskapelig måte skriver om jord og mikroorganismer, planteernæring, ugras, grønngjødsel og plantevern. Teksten går betydelig dypere enn hva de fleste bøker for hobbydyrkere gjør, og gir en grundig forståelse for hvordan økologisk jordbruk kan gjøres på en vellykket måte uten å forstyrre balansen i naturen.

Innlegg i miljødebatten
Boka kan sees som et innlegg i miljødebatten ved at den presenterer fakta fra undersøkelser som viser at økologisk landbruk er bra for miljøet. "Ekologisk Lantbruk" fungerer også som ei oppslagsbok hvor en i tekst og tabeller hurtig kan få dypere informasjon om økologisk dyrking.

Forhåpentligvis kommer Inger Källanders bok til å leses av både bønder og allmennheten og øke interessen for økologisk produksjon og forbruk. 

"Ekologiskt lantbruk" av Inger Källander, Elisabeth Ögren
Natur och Kultur
ISBN: 9127355535
Bestill boka her: http://www.netbokhandeln.se/index.asp?isbn=9127355535

Anmeldelsen er bearbeidet med utgangspunkt i en artikkel skrevet av Karin Jansson i bladet Odlaren - Tidsskrift för Förbundet organisk-biologisk odling - nr 1/2006.