Agropub

Dette kursmateriellet er utarbeidet i forbindelse med prosjektet «For helse, glede, daglig brød ... økologisk mat i sykehus». Prosjektet ble gjennomført med støtte fra Statens landbruksforvaltning, og var et samarbeid mellom Helsebygg Midt-Norge, St Olavs Hospital HF i Trondheim og Norsk senter for økologisk landbruk (Bioforsk Økologisk fra 2006). Bioforsk Økologisk er ansvarlig for utarbeiding av kursmateriellet gjennom samarbeid med GAN Forlag.