Husdyrhald & fôring

Dyrevelferd er viktig

i økologisk landbruk

Lise Grøva med geitekilling. Foto: Liv Birkeland
Ønsket om bedre velferd for husdyra er en sterk motivasjonsfaktor for utviklinga av økologisk husdyrhold. Hensynet til dyras naturlige atferd, helse og trivsel gjenspeiles i regelverk og hvordan økologisk landbruk praktiseres. Samtidig er det viktig å være klar over at det er store utfordringer, blant annet knytta til fôring og kontroll av parasitter .

Liv Birkeland, Bioforsk Økologisk

Da industrialiseringa av landbruket startet i begynnelsen av forrige århundre, var det mange som oppfatta at dette var ei feil utvikling når det gjaldt dyrevelferd. Og flere nye problemer oppstod med dertil hørende løsninger.

Ett skritt fram, ett tilbake

Tre kvite høns hos Mari og Per Havdal
Bur til høns var i utgangspunktet et virkemiddel for å redusere hakking når svært mange dyr av effektivitetsårsaker må være på et lite areal. På mange måter løste man hakkeproblemet, men man skapte samtidig nye velferdsproblemer. I økologisk eggproduksjon gir man i stedet hønsene bedre plass og bruker andre virkemidler for å øke trivselen. Blant annet er det påbudt med tilgang til vagle, sandbad og uteareal. Burdrift er ikke tillatt i økologisk produksjon.

Risikoanalyse
I rapporten Dyrehelse og dyrevelferd i økologisk landbruk - en vurdering av risikoområder fra 2004 framhever Britt Henriksen og Lise Grøva at det etiske aspektet bør komme enda tydeligere fram i reglene for økologisk dyrehold. En klarere beskrivelse av god dyrevelferd vil også bevisstgjøre husdyreierne i forhold til sitt ansvar for dyrevelferden. Blant annet må eieren/røkteren være oppmerksom på reglene som begrenser antall sykdomsbehandlinger med legemidler som har tilbakeholdelsestid. Disse bestemmelsene kan innebære en risiko for at dyr ikke blir behandlet, eller at behandling av syke dyr blir utsatt fordi det kan føre til at dyret, melka eller kjøttet mister godkjenningen som økologisk for en periode. Dette vil kunne føre til tapte inntekter på grunn av bortfall av merpris på økologiske produkter.

Rapporten andbefaler:

  • Utvikling og innføring av kompetansekrav til husdyreier
  • Utvikling av verktøy som kan måle grad av velferd
  • Identifisering av husdyrraser egnet for økologisk drift
  • Parasittkontroll tilpasset norske forhold
  • Kompetanse om naturlige terapeutiske midler og metoder
  • Kunnskap for å imøtekomme problemer med fjørhakking og kannibalisme
  • Kunnskap om forekomst av zoonoser i forhold til driftsopplegg, slakterutiner og konsumentoppfatning
  • Sammensetning av fôrseddel

Hos Bioforsk Økologisk arbeider Britt Henriksen særlig med velferdsvurdering hos melkekyr. Parasittsjukdommer hos sau og angrep av flått er fagfeltet til Lise Grøva.

Andre aktuelle artikler og rapporter:
>> Åtferd hos ku
>> Økologisk svineproduksjon
>> Reviderte regler for økologisk storfehold