Jordtype
- relatert til lønnsomhet for grønnsaksdyrking
Jordtypen på bruket påvirker spesielt hastigheten på utvasking av næringsstoff og dermed kostnadene til gjødsling. Skarp sandjord gir størst utvasking mens leirholdig jord har lavest utvaskingshastighet. Siden det er vanntransporten nedover i jordprofilet som sørger for utvaskingen av næringsstoffene, vil arealer som ligger i områder med mye nedbør i bratt terreng ha størst utvasking. Dyrking av vekster som har grunt rotsystem og trenger mye vanning vil krever hyppig gjødsling på sandholdige jordtyper.
Det må tas hensyn til jordtype og rester av næringsstoff i jorda i forbindelse med gjødselplanleggingen og oppsett av vekstskifter. I kostnadsberegninger kan planlagte kostnader til gjødsling lett overskrides i år med spesielt mye nedbør på sandrike jordarter. Det kan likevel ikke tilføres mer enn det som er tillatt i henhold til Debio.
Forventa avling
Det er derfor ikke uvanlig at resultatet blir lavere avling enn forventet i slike nedbørsrike år på jord som er spesielt utsatt for utvasking. Ofte bruker man så langt det er mulig leirholdige jordtyper ved økologisk dyrking for å begrense slik usikkerhet i næringstilgangen.
En leirholdig jordtype har også verdifulle reserver av mineralnæring (for eksempel kalium og magnesium).
Jorddekke
Bruk av jorddekke kan hindre utvasking. Dekking med sort folie av PVC eller maisstivelse har best effekt. Slik folie er vanlig å bruke ved dyrking av urter og salatvekster og hindrer både tilsøling av produktet og utvasking av næringsstoff.
På grunn av den mørke fargen, absorbere slike dekker mye strålingsenergi fra sola og varme opp jorda. Økt jordtemperatur gjør at næringsstoff i jorda omsettes raskere.
Dekking med organisk materiale har mindre effekt på utvasking, men hindrer tilslamming og skorpedannelse ved kraftig regn. Et slikt dekke vil dessuten fremme forekomst av nyttedyr som løpebiller og meitemark.
Dekking og gjødselverdi
Det organiske materialets gjødselverdi avhenger av forholdet mellom karbon (C) og nitrogen (N). Nitrogenrikt materiale som gras og kløveravklipp gir sterk gjødselvirkning og mulighet for utvasking av næring til miljøet. Hvis dekket derimot inneholder mye karbon (for eksempel sagflis, bark, halm) vil mikroorganismene kunne binde nitrogen og minske utvasking av nitrogen til bekker og grunnvann.
Det kan imidlertid øke behovet for tilføring av N-gjødsel til grønnsaksvekstene.

