Emne
Nyhetsbrev
Legg meg til
Bioforsk Økologisk
6630 Tingvoll
Telefon: 452 30 200
e-post: agropub@bioforsk.no Redaktør: Mona Ringnes

Økt global matsikkerhet med økologisk landbruk

FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) hevder at økologisk landbruk bidrar til økt matvaresikkerhet. Produksjonsmetoden er også et virkemiddel for å redusere klimaendringene. Bioforsk Økologisk har samlet materiale fra FAOs arbeid med økologisk landbruk og matvaresikkerhet i en egen rapport.

Liv Birkeland, Bioforsk Økologisk

FAO viser også til at økologisk landbruk har fordeler med hensyn til vannkvalitet, vannhusholdning, jordkvalitet, biofiversitet og økologisk stabilitet. Produksjonsmetoden kan også bidra til å sikre sysselsetting på landsbygda og gi økte inntekter, bedre mattilgang og ernæring til produsentene. Samtidig advarer FAO om at den sterke sentraliseringen og avhengigheten til fossilt brennstoff truer matvaresikkerheten  i den økonomisk rike delen av verden.