Økonomi & marknad

Dansk svin x 3

Griser i gress
Friland A/S økte salget av økologisk svinekjøtt med 50 % i 2006-07. I danske kroner betyr det en omsetning på 400 millioner i året. I de tre siste årene har etterspørselen etter økologisk kjøtt vært større enn tilbudet.

Friland det økologiske konseptet til Danish Crown. Selskapet økte i samme perioden sin omsetning av storfekjøtt med 30 %.

For tida betaler Friland opp til 23 danske kroner per kg for de aller beste kvalitetene av svinekjøtt. Det er tre ganger så mye som det konvensjonelle produsenter får for sine varer. I 2006-07 var merprisen på økologisk svinekjøtt 15 kroner per kilo. Det er 26 % mer en året før, da merprisen var 12 danske kroner per kilo.

Kilde: Agra Eurpoe, 30. nov 2007