Agropub

Fôring i økologisk mjølkeproduksjon - kort innføring

Økologisk mjølkeproduksjon er tema i en ny Bioforsk FOKUS som er utarbeidet av Bioforsk Økologisk og TINE Midt-Norge. Heftet gir en kort innføring innenfor temaene grovfôropptak, valg av kalvingssesong, praktisk fôring ved intensiv og ekstensiv mjølkeproduksjon, mjølkekvalitet, produksjonssjukdommer og luftegårder

Økologisk birøkt – noe for deg?

Bier er nødvendige for pollinering av en rekke kulturvekster og dermed svært viktige for vår matforsyning. Honning er dessuten sunt og godt! Starter du med birøkt, bidrar du til å motvirke den skremmende biedøden, som mange land opplever. Nå kan du lære om økologisk birøkt i et hefte fra Norges birøkterlag.

Økologisk produksjon av egg - kort innføring

Økologisk produksjon av egg er tema i en ny Bioforsk FOKUS utarbeidet av Bioforsk og Animalia. Heftet gir en kort innføring i økologisk produksjon av egg med fokus på dyremateriale, lover og regler, dyrehelse, forebygging og behandling av sjukdom, fôr og fôring, driftsopplegg, hus og innredning.

Oppstalling av kalven

I både konvensjonell og økologisk mjølkeproduksjon skal vi ha fokus på god dyrevelferd i alle ledda i produksjonen. Kalvane er ein viktig del av besetninga, og eit godt kalvehald gir ein god start for ein god mjølkeproduksjon. Sjuke kalvar er også kostbart. Sjukdom kan forlenge oppfôringstida for både oksar og kviger med fleire månader, noko som dermed fører til ekstra fôrutgifter og bruk av fjøsplass. I tillegg kjem utgifter til veterinær/medisin og ekstraarbeid, pluss uro og bekymringar.

Syrning av mjølk ved hjelp av bakteriekultur

Riktig syrna mjølk gir ein stabil effekt i mage og tarm på kalv. Den sure mjølka gjer det vanskelegare for sjukdomsframkallande bakteriar å formeire seg og dermed påføre kalven sjukdom og diare.

Parasittar og utegang

Samanlikning mellom helse til dyr i økologisk og i konvensjonell drift har vist at parasittproblem er ei ekstra utfordring i økologisk produksjon. Dette er særleg på grunn av krav om utegang til alle dyreslag i økologisk landbruk. Ved at dyra går ute, blir dei utsette for fleire parasittar via jord, planter og ville dyr. Dette krev nøye planlegging og tilrettelegging for beiting på ulike område og på stort nok areal. Sambeiting eller vekselbeiting, det vil seie at fleire dyreslag beiter saman eller på same område etter kvarandre, vil kunne redusere talet på parasittar på beitet.

Likere enn før i mjølkeproduksjonen

Produksjonstallene fra økologisk og konvensjonell mjølkeproduksjon viser at forskjellen mellom driftsformene har blitt mindre enn den var tidligere.

Kløver i enga gir godt grovfôr og god mjølkekvalitet

Fôringsforsøk med rød- eller hvitkløver i blanding med gras har vist at slikt fôr gir god avling og god fôrkvalitet. - I økologisk mjølkeproduksjon gir godt grovfôr mulighet for å oppfylle kravet om 100 % økologisk fôr og dermed langt på vei erstatte kraftfôret i fôrrasjonen, sier forsker Håvard Steinshamn.

Dyrk økologisk krossa korn og spar kraftfôrkostnader

Prisen på økologisk kraftfôr er for tiden høy på grunn av for lite norske råvarer og høy pris på økologisk importvare. Det er store kostnader å spare ved å dyrke kraftfôret selv.

Husdyrhald i økologisk landbruk

Forskjellene mellom økologisk og konvensjonelt husdyrhald gjeld særleg oppstalling, utegang, fôrmidlar, sjukdomsbehandling og dyremateriale. Økologisk husdyrhald stiller strenge krav til drift og fokus på førebygging av problem.

Gjennom utviklinga av det økologiske landbruket har ein i husdyrhaldet særlig bidratt med kunnskap om:

 

• grovfôropptak
• sjukdomsforebygging og husdyrvelferd
• introdusering av husdyr på husdyrlause gardar
• husdyras rolle i eit agro-økosystem

I tillegg til artiklar på nettet, kan du bestille småskrift om økologisk husdyrhald. I lenkebiblioteket kan du finne interessante lenker om økologisk husdyrhald. Stoff om fôrdyring er lagt under fagtema Fôrvekstar.

Spørsmål om økologisk husdyrhald kan rettast til Agropub.