Husdyrhald & fôring

Det krever sin bonde!

Hva kan man forvente seg når man legger om fra konvensjonell til økologiske melkeproduksjon? Endringer i produksjonen, økonomien på økologiske melkebruk etter omlegging og kunnskap om hva som motiverte bøndene til å legge om er blitt undersøkt av NILF(Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning) i 2008 . Regnskapet til 32 økologiske melkebruk fordelt over hele landet og en spørreundersøkelse blant 23 av brukerne ligger til grunn for resultatene.
Reidun Pommeresche, Bioforsk Økologisk

Den gjennomsnittlige økologiske melkebonden er 49 år, mann, gift/samboer og har landbruksutdanning. De fleste la om produksjonen gradvis og har økt det totale arealet med i gjennomsnitt 116 dekar ved å leie jord.

Avlingsnivå

Litt over halvparten av bøndene opplevde avlingsnedgang de første årene etter omlegging, og for noen ble avlingen halvert. Etter tre til fire år har avlingene økt igjen, hos noen til det samme nivået som før omlegging. En fjerdedel av bøndene har ikke hatt endringer i avlingsnivå og et par bønder sier at avlingene er blitt bedre. Årsaken til det siste, sier de er bedret agronomisk kunnskap. Mange opplever at førsteslåtten er like bra, mens de får redusert avling på andreslåtten. Særlig myrjord er tung å drive økologisk.

Kalving beite Gunda TorErling

(Foto: Reidun Pommeresche)

Forurensing og sprøytemidler

Det å unngå forurensing og bruk av sprøytemidler var en vesentlig motivasjonsfaktor for økobøndene. Interessen for økologisk produksjon og faglige utfordringer var også viktig.

Melk og økonomi

Melkeytelsen per ku gikk nødvendigvis ikke ned etter omlegging dersom bonden vektla appetittforing. De fleste bøndene bruker noe mer tid på drifta etter at de la om. Mer tid går til planlegging og optimalisering av jordarbeiding og gjødsling. Halvparten av de spurte oppga å ha bedre økonomi enn før omlegginga.


Utfordringer bøndene møtte i starten av omlegginga:

  • Praktisk løsning for lufting av dyra o.l
  • Byhets og negative naboer
  • Janteloven
  • Mange regler å sette seg inn i
  • Psykiske hindringer, det vil si egne holdninger
  • Frykt for dårlige avlinger
  • Holdninger fra Tine og kjøttsamvirket
  • Bygningsmessige løsninger

Les mer om hele saken på NILF sin hjemmeside hvor også hele notatet kan lastes ned.