Plante- dyrking

Gjødsling og kalking

Urtefeltet bør ha pH rundt 6. Det er ingen forsøk som viser hvilke urter som må ha høy pH og hvilke som klarer seg på surere jord. Målet med gjødslinga er å få ei god avling som er rik på aroma.

Inger B. Slågedal, Landbruksrådgiving Agder

Forsøk viser at mye nitrogen kan redusere innholdet av eteriske oljer i urtene, øke nitratinnholdet i bladene og gjøre plantene mer utsatt for soppsjukdommer. Frøurter er i tillegg fosforkrevende, mens store bladurter har større behov for kalium.

 Forsøk og erfaring viser at urtenes krav til de ulike næringsstoffene varierer
 Lavt N-krav, 1-2 kg nitrogen per dekar og år Kamille, agurkurt, ringblomst
 Middels N-krav, 4-8 kg nitrogen per deakr og år Basilikum, isop, kvann, løpstikke, salvie, sar, sitronmelisse, timian
 Høgt N-krav, 8-12 kg nitrogen per dekar og år Peppermynte, merian, dill, fransk estragon

 

Husdyrgjødsel og kompost

Et urtefelt bør gjødsles godt med fast husdyrgjødsel (2 til 4 tonn per dekar) eller kompost før etablering. Ei optimal gjødselhåndtering med minst mulig tap av næringsstoffer er viktig. I tillegg betyr belgvekstblandinga i vekstskiftet mye for tilgangen på næringsstoffer. Den kan frigjøre 5-10 kg nitrogen per dekar.

Eldre felt kan ha behov for tilleggsgjødsling. Man kan da gjødsle tidlig om våren med en form for fastgjødsel, kompost, pelletert hønsegjødsel eller lupingjødsel (økologisk). Tilførsel av konvensjonell husdyrgjødsel og husholdningskompost er omtalt i Debio- regelverket.

Gjødselvann

Enkelte dyrkere eksperimenterer med å tilføre filtrert gjødselvann gjennom vanningssystemet. Dette passer best der urtene dyrkes på plast. Da kan det også gjødsles i vekstsesongen.