Agropub

Analyser har vist at norskproduserte urter har god kvalitet. Markedet for medisin/helsekost og kosmetikk/velvære er sterkt økende. Bare i USA er vekstraten for urtemedisin på 25 %. Omkring 200 urter er aktuelle til
salgsproduksjon. Tilgangen på norsk råstoff må økes betraktelig for at kjøperne i dette markedet skal fatte interesse. I tillegg er dette et prisspørsmål.

Produktutvikling

Det pågår hele tida produktutvikling, og Norsk Øko-Urt BA forhandler jevnlig med nye kundegrupper om leveranse av norske, økologiske urteprodukter. Det er to mottak av friske urter til oljedestillasjon i Norge.
Norsopp A/S tar imot en del ville urter i tillegg til sopp. Det er også mange urtedyrkere som foredler og omsetter urtene sine sjøl. Mattilsynet må godkjenne slik virksomhet.

Pris

Norsk Øko-Urt BA opererer med faste priser per kilo tørka og rensa vare. For bladurter varierer prisen fra 150-400 kr (ekstra varmekjære opp til kr 630). Blomsterurtene er bedre betalt, fra kr 250 til 1300 per kilo. Prisene vurderes hvert år, og du må ta kontakt i forkant av sesongen for å inngå avtale om salg.

Lønnsomhet

Lønnsomheten varierer mye mellom de ulike urteslaga. Bladurter er raske å høste og gir ofte høyere dekningsbidrag enn blomsterurter som er seine å plukke. De mest lønnsomme urtene er flerårige bladurter som betales med minst kr 300 per kilo.

NILF har i en treårsperiode registrert lønnsomheten i produksjonen av utvalgte urteslag. Bakgrunnsmaterialet er lite og variasjonene store både når det gjelder avling og arbeidsinnsats per dekar.

Dekningsbidraget per dekar for sitronmelisse lå på ca kr 35 000 de to første åra. Det tredje året blei dette redusert til ca kr 15 000. Det var da en dårlig sesong med lav avling. Arbeidsforbruket var 680 timer per dekar
i etableringsåret og omkring 26 timer de to siste åra. Timelønna var kr 52, kr 131 og kr 66 per time i denne perioden.

Lønnsomt, tross variasjoner

På tross av store variasjoner konkluderer NILF med at timelønna er brukbar når man har urtefelt av en viss størrelse. Ellers kommer sjølsagt lønnsomheten an på hvor rasjonelt man legger opp drifta med hensyn til areal, høsteutstyr, tørkekapasitet m.m.

Høy foredlingsgrad gir bedre pris og dermed større verdiskaping på gården, forutsatt at man har et marked. Hvis gårdsdrifta oppfyller rett til produksjonstilskudd, vil man også motta økologiske tilskudd.

Mer om

• Norsk Øko-Urt BA
• Stiftelsen Norsk urteproduksjon
• NORSOPP A/S
• Produsentdatabasen til Oikos