Plante- dyrking

Marknad

Den som tenkjer på å plante ut nytt bærfelt, må fyrst avgjera kva marknad han eller ho skal satse på. Sortsvalet blir i stor grad avgjort av om bæra skal leverast til industri, sjølvplukk eller friskkonsum.

Dei som vil satse på sjølvplukk, må helst velja sortar som er gode både som etebær og til sylting, og gjerne ha eit større utval av sortar så folk kan velja.

Med tilgang til fryseanlegg kan ein kan fryse ned bær som kan seljast som frosen vare eller brukast til vidareforedling seinare.