Plante- dyrking

Sorter

Det finnes ingen jordbærsorter som er utvikla spesielt for økologisk produksjon. Sortene nedenfor vurderes som aktuelle på grunnlag av erfaringer og beskrevne egenskaper hos sorten. I tillegg til avlingsnivå og -kvalitet, vektlegges naturlig konkurransekraft mot skadegjørere som er viktig ved valg av jordbærsort til økologisk dyrking.

’Bounty’

Planta har kraftig vekst, tjukke blad, mange utløpere og er relativt sterk mot sjukdom. Bær, avling og smakskvalitet er bedre enn ´Senga Sengana´. Modner seint, ca 5 dager etter ´Senga Sengana´. Lyse bær med dårlig fargekvalitet for syltetøy, fin til frysetøy. Hams sitter godt fast.

’Florence’

En svært sein sort som er aktuell for å utnytte markedet på slutten av sesongen. God bærstørrelse og kvalitet til friskkonsum, men lite egnet til syltetøy.

’Frida’

Ny norsk sort med stor avling og svært store bær. Bæra tåler lite handtering og transport. Sorten er svak for mjøldogg. Bra kvalitet som dessertbær.

´Glima´

Planta ligner ´Senga Sengana´ i voksemåte. Den er sterk mot gråskimmel og mjøldogg. Faste bær av god kvalitet, men vert ofte små og krever optimal vanntilgang. Modner 10 dager før ´Senga Sengana´. God til sylting.

’Honeoye’

Sorten er sterk mot sopp, gir bra avling og god kvalitet. Bæra er mørke og litt syrlige, egner seg til friskkonsum og sylting. Litt vintersvak, men tidlig. Anbefalt til økologisk dyrking.

´Jonsok´

Planta er relativt vinterherdig og sterk mot gråskimmel. Kraftig, mørkegrønt bladverk. Bærkvaliteten er som ´Senga Sengana´, men noe mindre størrelse og avling. Modner 5 dager tidligere. Svært godt til sylting.

´Korona´

Bæra er store med god smak, særlig for friskkonsum. Svak mot øyeflekk, mjøldogg og rotstokkråte. Sterkere mot gråskimmel og større avling enn ´Senga Sengana´, modner 3-4 dager tidligere. Vanskelig å hamse.

’Polka’

Svært god bærkvalitet med faste og aromatiske bær, gode til dessertbær og sylting. Kan gi litt dårlig farge i kokt syltetøy, men er svært god til frysetøy. Bærstørrelsen minker utover i sesongen og på gamle felt. Svak for lærråte og mjøldogg.

´Senga Sengana´

Norsk hovedsort fra 1960 til midten av 80-tallet. Planta er kraftig med tett og opprett vekst. Mange utløpere og mørkegrønne, glinsende blader. Små blomster som er gjemt eller i samme høgde som bladverket. Utsatt for gråskimmel. Bæra er mørkerøde og ikke heilt gjennomfarga. Middels/sein modning, aromatiske bær av god kvalitet. Svært god til friskkonsum og sylting.

’Zefyr’

Middels kraftig vekst hos planta, opprett og litt åpen. Svært utsatt for mjøldogg, men sterkere mot gråskimmel. Bærstørrelsen er som ’Senga Sengana’ og mørkerøde, ofte kamforma med litt laus konsistens. God kvalitet. Viktig tidligsort og sort for Nord-Norge, da den modner 8-10 dager før ´Senga Sengana´.


Les mer:
>> Jordbær - sorter og økologisk dyrking - erfaringer fra Gjennestad Gartnerskole