Plante- dyrking

Gjødsling

Normal gjødsling til matkålrot er 6-8 kg N, 2-4 kg P og 12-14 kg K, og 300-400 g bor per dekar. Forventa avling er da ca 4 tonn per dekar. Som nevnt er kålrot lite næringskrevende, og i et vekstskifte etter 2-3-årig kløvereng vil det være tilstrekkelig med ca 2 tonn husdyrgjødsel per dekar. Er forkulturen god, kan godt omsatt talle benyttes. Det forutsetter at tallen ikke har ligget ute, utsatt for vær og vind, slik at den har mistet det meste av N og K. Er forkulturen litt dårligere, er blautgjødsel mer aktuelt.

Av Jan Philips Olsen og Kari Bysveen

For lite nitrogen kan føre til at kålrota blir treen, så det er en stor fordel om det er kløver i forkulturen. For mye lett-tilgjengelig nitrogen vil gi stor bladmasse, og kan føre til sprekking dersom vanntilgangen varierer mye i vekstsesongen.

Bor

Kålrot er utsatt for bormangel. Mangel gir en innvendig brun misfarging og råte (vattersott). Røttene får besk mat, og blir treen. Ved sterk bormangel blir røttene hule og sterkt oppsprukkne. Husdyrgjødsel inneholder en del bor. Bor er vannløselig, og vaskes lett ut av gjødselhauger som ligger ute. Land inneholder mer bor enn fastgjødsla.

Dersom det oppstår problemer med bormangel, kan boraks eller solubor tilføres, eventuelt bør produksjonen vurderes. Behovet til plantene er svært lite, og det må ikke overdoseres. Det kreves forhåndstillatelse fra Debio for å bruke boraks eller solubor.

Kalking

Kalking med dolomittkalk er viktig for å redusere klumprotsmitte og tilføre magnesium. Høg pH på ca 7 er ikke gunstig for dyrkinga ellers. Det er derfor viktig å opprettholde et godt vekstskifte for å unngå klumprotsmitte.