Agropub

Av Liv Solemdal og Liv Birkeland, Bioforsk Økologisk (fra kurskompendiet «Økologisk mat»)

I følge Landbruks- og matdepartementet sin strategi for næringsutvikling 2007 - 2009, "Ta landet i bruk", er det tre hovedstrategier for å nå målet:

• Bidra til at arbeidet med å utvikle økologisk matproduksjon og forbruk skal forankres i flere sektorer enn landbrukssektoren
• Bidra til markedsutvikling og økt forbruk av økologiske matvarer i privat og offentlig sektor
• Legge grunnlag for at størst mulig andel av forbruket av økologiske matvarer kan fylles med norsk produksjon

Produksjon og marked

En forutsetning for å nå målet er at både produksjon og marked utvikles. Landbruks- og matdepartementet har tidligere anslått at markedspotensialet for økologiske varer er 20-25 % av forbrukermassen.

Tilskudd til omlegging

For å stimulere gardsbruk til å legge om til økologisk drift blir det gitt økonomisk støtte gjennom en egen tilskuddsordning. Bønder som ønsker å vurdere konsekvensene ved en eventuell omlegging, får faglig hjelp til å analysere økonomiske og andre konsekvenser.

Ved utgangen av 2007 var 3,9 % av jordbruksarealet ferdig omlagt. Dette utgjør vel 400 000 dekar. Sør-Trøndelag er det fylket i landet som har høyest andel økologisk landbruksareal med 7 % omlagt.

Kort avstand fra produsent til matfatet er miljøvennlig (Foto: Kai Myhre).

Les mer:
>> Handlingsplan for økologisk landbruk