Vil teste ulike dyrkingssystem i fruktProsjektleder Gunnhild Jaastad ved Bioforsk Vest Ullensvang er ikke i tvil: - Målet er å øke forbrukernes tilgang til norsk økologisk frukt. Da må vi klare å rydde av veien de flaskehalsene som i dag er knytta til både dyrking og omsetning, sier hun.
Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) ved Sveriges landbruksuniversitet har utarbeidet rapporten "Ekologisk odling av grönsaker, frukt och bär".
>> Last ned rapporten
Det er ei aukande interesse for økologisk produserte varer. Produksjonen er ikkje så stor enno, så det er mogeleg for fleire å satsa. Det er stor mangel på både konsumfrukt og råstoff til saftproduksjon. Produksjonen er krevjande, men med gode kunnskapar er det fullt mogeleg.
Tips en kamerat
Utskriftvennlig
