Tips en kamerat
Utskriftvennlig
Vekstskifter med grisemat
Av Anne-Kristin Løes, Bioforsk Økologisk og Atle Hauge, Bioforsk Jord og miljø (Tidl. publ. i Økologisk Landbruk Nr. 3 2008)
Mest mulig av gårdens tilgjengelige areal må trekkes inn i et fast vekstskifte der grisene oppholder seg om lag like lenge på hvert skifte.
Vekstskifter helårs utendørs grisehold
I tabellene er det vist to forslag til vekstskifter for gårder med helårs utendørs økologisk grisehold. Hensikten med disse er å produsere mest mulig av det fôret grisene trenger på gården for å redusere overskuddet av innkjøpte næringsstoff.
Vekstskifte A inneholder mye grønnfôr, og enga er mer kortvarig. Vekstskifte B er satt sammen av korn og mer langvarig eng.
| Vekstskifte A, med mye grønnfôr (til høy og ensilering) | ||
| År/skifte | Vekst | Kommentar |
| 1 | Grønnfôr til høy | Utgangspunkt: Nedtråkket vinterbeite. Pløyes, harves, såes til med grønnfôrblanding til høy: Havre, vikker, honningurt, blodkløver, raigras. Høyet høstes i juli-august. Gjenveksten slås i september (stripeslått) og fôres direkte til grisene. Velg en vinterherdig sort av raigras slik at dette overvintrer. |
| 2 | Raigras, høstkorn | La raigraset vokse til ca. 15 cm høyde og slipp grisene inn på dette beitet i mai fram til de skal på beite på skifte 5. Skifte 2 pløyes og harves i løpet av sommeren, og såes til med høstrug eller høsthvete. |
| 3 | Høstkorn | 3a) Rugen høstes i juli, og gir mye halm. Høsten kan brukes til å etablere eng. 3b) Høsthveten høstes i september. Vent med pløying til våren. Kan gjerne så inn en kombinert underkultur og fangvekst av raigras og hvitkløver i høsthveten om våren. |
| 4 | Bygg med gjenlegg | Tidlig bygg med gjenlegg til beite (rødkløver, hvitkløver, timotei, engsvingel). Treskes i august, dette gir god vekst til gjenlegget. |
| 5 | Første års eng | Første års eng til beite. Grisene slippes på i begynnelsen av juni, når graset har nådd ca. 25 cm høyde. Grisene går på dette skiftet i ca 3-4 uker, ikke lenger enn at grasdekket er intakt når de flyttes til skifte 6 ("stubbe" høyde ved beiting ikke lavere enn 2-3 cm). Enga får vokse seg til igjen og man kan enten ta en ny, kort beiteperiode i løpet av høsten, eller slå graset med høy stubb (10-12 cm) og fôre til grisene som går på skifte 6. |
| 6 | Andre års eng | Andre års eng. Får stå og vokse fram til grisene slippes på i juli-august, slik at det er et kraftig grasbestand for grisene å ta fatt på. Her skal de jo være fram til neste vår. |
| Vekstskifte B, med korn og beite, uten grønnfôr | ||
| År/skifte | Vekst | Kommentar |
| 1 | Tidlig bygg | Utgangspunkt: Nedtråkket vinterbeite. Pløyes, harves, såes til med tidlig bygg som treskes i september. Bruk raigras og hvitkløver som fangvekst. |
| 2 | Raigras, høstkorn | La fangveksten vokse til ca.15 cm høyde og slipp grisene inn på dette beitet i mai fram til de skal på beite på skifte 5. Skifte 2 pløyes og harves i løpet av sommeren, og såes til med høstrug. |
| 3 | Høstkorn | Rugen høstes i juli, og gir mye halm. Høsten brukes til å etablere eng (rødkløver, hvitkløver, timotei, engsvingel). |
| 4 | Første års eng | Første års eng, brukes IKKE til beite. Høstes til rundballer i juni og august. |
| 5 | Andre års eng | Andre års eng, beites fra slutten av mai, når graset har nådd ca. 25 cm høyde. Grisene går på dette skiftet i ca 3-4 uker, ikke lenger enn at grasdekket er intakt når de flyttes til skifte 6 ("stubbe" høyde ved beiting ikke lavere enn 2-3 cm). Enga får vokse seg til igjen og man kan enten ta en ny, kort beiteperiode i løpet av høsten, eller slå graset med høy stubb (10-12 cm) og fôre til grisene som går på skifte 6. |
| 6 | Tredje års eng | Tredje års eng. Får stå og vokse fram til grisene slippes på i juli-august, slik at det er et kraftig grasbestand for grisene å ta fatt på. Her skal de jo være fram til neste vår. |
Siden griser ikke bør oppholde seg på et areal oftere enn hvert tredje år av hensyn til smitte, er det praktisk å dele en gård som satser på utendørs grisehold inn i et seksårig vekstskifte med 6 like store skifter.