Tips en kamerat
Utskriftvennlig
Typer og sorter
Hageert deler vi i to grupper:
1. skolmene har normal pergamenthinne: pillert og margert
2. umodne skolmer mangler pergamenthinne: sukkerert og brytsukkerert
Pillert til fôr
Pillert har runde frø som, når de er modne, har lyst skall. Dette sees tydeligst når ertene er kokt. Pillert dyrkes verken som grønnsak eller som erter til modning i Norge, men noen sorter er aktuelle til fôrdyrking.
Margert til frysing/konservering
Frøene hos margert inneholder mye sukker når de er umodne. Modne frø er kantete og har lavere innhold av stivelse enn pillert. Margert dyrkes mest for frysing/konservering.
Friskkonsum
Dyrking av erter til friskkonsum foregår mest i småhager. Ertesortene velges primært etter tidlighet og belgstørrelse. Veksttiden kan bli sterkt påvirket av såtid og vekstvilkår og kan variere fra 60 til 90 dager.
Tidlige sorter har som regel kortere stengel og gir mindre avling enn sene. Normal lengde er 50-90 cm. Stengelen har ingen bæreevne og vil alltid legge seg.
Selvpollinering skjer før blomsten åpner seg (Foto: Alena Gibalova, Bioforsk Økologisk)