Tips en kamerat
Utskriftvennlig
Høsting og lagring
Ertene kan høstes som vanlig sukkerert når belgene er fullt utvokst men fremdeles flate, eller som brytsukkerert når belgene er runde men før de får trevler.
Fra såing til første høsting må en beregne ca to måneder.
Skade ved høsting
Belgene må behandles forsiktig for å unngå skader som vil vise seg som hvite streker på belgene.
Lagring
Dersom sukkerertene skal lagres noen dager er det viktig at de ligger kjølig, 0 ºC, og med høy luftfuktighet 90-95 % relativ fuktighet.
Oppbevaring i plastposer vil fungere godt.