Agropub

P.frutescens var.crispa

P.frutescens var.crispa brukes som bladgrønnsak og denne dyrkingsveiledningen beskriver denne varieteten.

Det finnes både sorter med røde og grønne blader, men i virkeligheten finnes det mange fargenyanser mellom disse to fargene. Bladene på de forskjellige sortene kan være krusede eller helt glatte.

Perilla frutescens var.egoma

Perilla frutescens var.egoma dyrkes på grunn av frøenes oljeinnhold som brukes til fremstilling av olje til industriprodukter som maling og lignende.

Frøene brukes også som fuglemat og krydder i matlaging.