Hvordan bruke hestegjødsel best mulig?

Det er viktig at hestegjødsla håndteres på måter som sikrer at mest mulig av næringen blir tilgjengelig for planteproduksjon. Mye næring kan gå tapt ved dårlig oppsamling og lagring. Gjennom et forprosjekt ønsket Norsk Fjordhestsenter i Stad kommune å utrede mulighetene for best mulig gjødselhåndtering med sikte på resirkulering av næringsstoffer til matproduksjon. I tillegg ville de ha hjelp til å undersøke mulighetene for videreforedling av hestegjødsel og strø til salgbare produkter. Produkter som etterspørres er gjødsel og torvfrie oppals- og vekstmedier, i første rekke til småskala hagebruksproduksjon.

I forprosjektet ble det lagt vekt på å utrede løsninger der hestegjødsla kan tilbakeføres til landbruket. I rapporten er noen håndteringsalternativer skissert og i tillegg er noen eksempler fra andre staller beskrevet. Type og mengde strø har innvirkning på kvaliteten for bruk som gjødsel, jordforbedrer eller materiale i kompost. F.eks. kan medisinrester i hestemøkk føre til kvalitetsforringelse av gjødsel- eller kompostprodukter og i visse tilfeller være en risiko for miljøet. En kartlegging av medisinbruken ved senteret ble gjennomført som et grunnlag for fremtidig vurdering av gjødselpraksis.

I prosjektet ble det lagt vekt på involvering av ulike brukergrupper og målgrupper i prosessen med å utrede nye løsninger for håndtering av hestegjødsel. Det ble arrangert en workshop og et seminar for å bevisstgjøre om gjødslas verdi og for å få innspill om aktuelle løsninger for framtidig gjødselhåndtering ved fjordhestsenteret.

McKinnon, K. m.fl. 2024. Ny stallpraksis ved Norsk Fjordhestsenter for en bærekraftig og sirkulær håndtering av hestegjødsel. NORSØK Rapport nr. 9, 2024