Økologisk landbruk i verden – Statistikk og trender

Forskningsinstituttet for økologisk landbruk, FiBL, og den internasjonale paraplyorganisasjonen IFOAM samler årlig inn data om utviklingen i økologisk landbruk og marked over hele verden. Den nyeste rapporten, som omfatter statistikk for 2023, presenterer en rekke interessante tall og peker på tydelige trender.

Totalt økte det økologiske jordbruksarealet med 2,5 millioner hektar i 2023, tilsvarende en vekst på 2,6 prosent. Økningen var særlig markant i Latin-Amerika, Europa og Afrika, mens Nord-Amerika og Oseania rapporterte en liten tilbakegang.

Uruguay hadde den største prosentvise økningen globalt, med en vekst på hele 30 prosent, noe som ga landet et totalt økologisk areal på 831 287 hektar. I Europa var det Spania som utmerket seg mest, med en økning på 11,8 prosent og et samlet økologisk areal på 316 550 hektar. India har det største antallet økologiske produsenter i verden, med 2 358 267 registrerte.

Blant verdensdelene er det Oseania som har høyest andel økologisk jordbruk, med 14,1 prosent av sitt totale jordbruksareal drevet økologisk. Europa følger etter med 3,9 prosent, mens EU-landene samlet ligger på 10,9 prosent.

Liechtenstein skiller seg ut med verdens høyeste andel økologisk jordbruk – hele 44,6 prosent av landets jordbruksareal. Østerrike følger med 27,3 prosent. I Norge er 4,3 prosent av jordbruksarealet økologisk, og det er nylig vedtatt et mål om å nå 10 prosent innen 2032. EU har på sin side satt et mål om at 25 prosent av jordbruksarealet skal være økologisk innen 2030, som en del av "the European Green Deal's Farm to Fork"- strategi.

Les mer: 

FiBL og IFOAM Organics International. 2025. The World of Organic Agriculture. Statistics and emerging trends 2025.