Emneord: Bærekraftig kosthold

Fagartikkel|Mat

Matproduksjon og kosthold i et bærekraftperspektivNORSØK har gitt ut en rapport om mat og bærekraft. Rapporten tar utgangspunkt i det norske ressursgrunnlaget for å produsere mat, og vurderer det faglige grunnlaget for Matvalgets seks råd ...

Publikasjon|Landbruk|Mat|Miljø

Nordisk rapport - veier til et bærekraftig kostholdKan Finland, Danmark, Norge og Sverige til sammen fø en befolkning på opp til 37 millioner mennesker med et ernæringsriktig kosthold, og samtidig bidra til å nå klimamålet på under ...